| S.N. (क्र०सं०) | Vegetables name in english (सब्जियों के नाम अंग्रेजी में) | pronunciation (उच्चारण) | Vegetables name in hindi (सब्जियों के नाम हिंदी में) |
| 1 | Amaranthus | एमरान्थस | चौलाई |
| 2 | Arum | ऐरम | अरबी |
| 3 | Bean | बीन | सेम |
| 4 | Better gourd | बिटर गोर्ड | करेला |
| 5 | Brinjal | ब्रिंजल | बैगन |
| 6 | Cabbage | कैबेज | बंद गोभी |
| 7 | Carrot | कैरेट | गाजर |
| 8 | Cauliflower | कॉलीफ्लावर | फूल गोभी |
| 9 | Charantis | चारनटिस | करेला |
| 10 | Chilli | चिली | लाल मिर्च |
| 11 | Citron | सिट्रान | गलगल |
| 12 | Clocasia | क्लोकासिया | कचालू |
| 13 | Cow-pea | काऊ पी | लोबिया |
| 14 | Cucumber | क्यूकम्बर | ककड़ी |
| 15 | Fenugreek | फेनूग्रीक | मेथी |
| 16 | Garlic | गार्लिक | लहसुन |
| 17 | Ginger | जिंजर | अदरक |
| 18 | Gourd | गोर्ड | कद्दू |
| 19 | Greens | ग्रीन्स | साग |
| 20 | Jack-fruit | जैकफ्रूट | कटहल |
| 21 | Lady finger | लेडी फिंगर | भिंडी |
| 22 | Lettuce | लेट्यूस | सलाद |
| 23 | Lime | लाईम | खट्टा |
| 24 | Luffa | लुफ्फ | स्टोरी |
| 25 | Mint | मिंट | पुदीना |
| 26 | Mushroom | मशरूम | कुकुरमुत्ता |
| 27 | Onion | ओनियन | प्याज |
| 28 | Pea | पी | मटर |
| 29 | Potato | पोटैटो | आलू |
| 30 | Pumpkin | पंपकिन | लौकी |
| 31 | Radish | रैडिश | मूली |
| 32 | Red pumpkin | रेड पंपकिन | सीताफल ,पेठा |
| 33 | Snake gourd | स्नेकगोर्ड | चिचड़ा |
| 34 | Spinach | स्पिनच | पालक |
| 35 | Sweet potato | स्वीट पोटैटो | शकरकंद |
| 36 | Tamarind | टैमरिंड | इमली |
| 37 | Tomato | टोमेटो | टमाटर |
| 38 | Turnip | टर्निप | शलजम |
| 39 | yam | याम | कचालू |
| 40 | Coriander | कोरिअंडर | धनिया |
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