दोस्तों आज हम आपको अपनी वेबसाइट hindiamrit.com में यौगिक और मिश्रण में अंतर बताएंगे। हम आपको यौगिक की परिभाषा, मिश्रण की परिभाषा, मिश्रण के प्रकार,आदि बातों को भी बताएंगे।
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यौगिक की परिभाषा | definition of compound
वह शुद्ध द्रव्य जो दो या दो से अधिक तत्वों के निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोग करने पर प्राप्त होता है, यौगिक कहलाता है। जैसे- जल,चीनी,नमक आदि।
यौगिक की विशेषताएं
(1) निश्चित संघटन (Definite Composition) – प्रत्येक यौगिक का संघटन निश्चित होता है और उसमें मौजूद तत्वों का अनुपात हमेशा स्थिर रहता है। उदाहरण: जल (H₂O) में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन हमेशा 2:1 के अनुपात में होते हैं।
(2) रासायनिक विधि से निर्माण (Formation by Chemical Reaction) – यौगिक केवल रासायनिक अभिक्रियाओं (Chemical Reactions) द्वारा ही बनते हैं, भौतिक मिश्रण द्वारा नहीं। उदाहरण: हाइड्रोजन और ऑक्सीजन जल बनाने के लिए रासायनिक रूप से अभिक्रिया करते हैं।
(3) नवीन गुण (New Properties) – यौगिक के गुण उसके अवयव तत्वों से भिन्न होते हैं।उदाहरण: सोडियम (Na) एक धातु है और क्लोरीन (Cl) एक जहरीली गैस है, लेकिन इनसे बना यौगिक सोडियम क्लोराइड (NaCl – सामान्य नमक) खाने योग्य होता है।
(4) भौतिक विधियों से पृथक्करण संभव नहीं (Cannot be Separated Physically) – यौगिकों को उनके अवयव तत्वों में भौतिक विधियों (Physical Methods) जैसे छनाई (Filtration), निस्पंदन (Decantation) आदि से अलग नहीं किया जा सकता। इन्हें केवल रासायनिक विधियों (Chemical Methods) द्वारा ही विघटित किया जा सकता है।
(5) ऊर्जा परिवर्तन (Energy Change) – यौगिक के निर्माण और अपघटन में ऊर्जा का अवशोषण या उत्सर्जन होता है। उदाहरण: जल (H₂O) के निर्माण में ऊर्जा उत्सर्जित होती है, जबकि विद्युत अपघटन (Electrolysis) से इसे हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में तोड़ने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
(6) एकरूपता (Homogeneity) – यौगिक हमेशा एकरूप (Uniform) होते हैं, यानी उनके सभी अणु समान होते हैं।
(7) कठोर बंधन (Strong Bonds) – यौगिक के अणुओं में आयनिक बंधन (Ionic Bond) या सहसंयोजक बंधन (Covalent Bond) होते हैं, जो इसे स्थिर बनाते हैं।
(8) गुणों की स्थिरता (Stability of Properties) – यौगिक के गुण हमेशा स्थिर रहते हैं, चाहे इसे कहीं भी तैयार किया जाए।
(9) उच्च क्वथनांक और गलनांक (High Boiling & Melting Points) – यौगिकों के क्वथनांक (Boiling Point) और गलनांक (Melting Point) उनके अवयव तत्वों की तुलना में अधिक होते हैं।
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मिश्रण की परिभाषा | Definition of mixture
दो या दो से अधिक पदार्थों(तत्व या यौगिक) को किसी भी अनुपात में मिलाने पर जो पदार्थ प्राप्त होता है,वह मिश्रण कहलाता है।जैसे- नमक चीनी का मिश्रण,नमक पानी का मिश्रण,चीनी पानी का मिश्रण,सोडा वाटर(जल+कार्बन डाई ऑक्साइड),वायु,धुँआ आदि। मिश्रण दो प्रकार के होते है- (1) समांगी मिश्रण (2) विषमांगी मिश्रण
(1) समांगी मिश्रण (Homogeneous Mixture)
यह वह मिश्रण होता है जिसमें सभी अवयव समान रूप से मिश्रित होते हैं और उनकी अलग-अलग पहचान नहीं की जा सकती।
विशेषताएँ –
(a) एकसमान बनावट होती है।
(b) अवयव अलग-अलग पहचाने नहीं जा सकते।
(c) मिश्रण के हर भाग में समान गुण होते हैं।
उदाहरण –
(a) हवा (Air) – इसमें नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड आदि समान रूप से मिश्रित होते हैं।
(b) नमक या चीनी का जल में घोल।
(c) एलॉय (Alloy) जैसे पीतल (Brass), स्टील (Steel)।
(2) विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous Mixture)
इस मिश्रण में अवयव असमान रूप से मिश्रित होते हैं और इन्हें आसानी से पहचाना जा सकता है।
विशेषताएँ –
(a) मिश्रण के विभिन्न भागों में भिन्न-भिन्न गुण होते हैं।
(b) अवयव अलग-अलग देखे जा सकते हैं।
(c) भौतिक विधियों से अलग किए जा सकते हैं।
उदाहरण –
(a) पानी और तेल का मिश्रण।
(b) रेत और पानी।
(c) सलाद में विभिन्न सब्जियाँ।
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मिश्रण एवं यौगिक में अंतर | difference between compound and mixture in hindi
| क्रमांक | आधार | यौगिक (Compound) | मिश्रण (Mixture) |
|---|---|---|---|
| 1 | परिभाषा | यौगिक वह पदार्थ है जो दो या अधिक तत्वों के रासायनिक संयोजन से बनता है। | मिश्रण वह पदार्थ है जो दो या अधिक पदार्थों के भौतिक रूप से मिलने से बनता है। |
| 2 | संघटन (Composition) | तत्वों का निश्चित अनुपात होता है। | तत्वों या यौगिकों का अनुपात परिवर्तनीय हो सकता है। |
| 3 | गुण (Properties) | अवयव अपने मूल गुणों को खो देते हैं और नया पदार्थ बनता है। | अवयव अपने मूल गुणों को बनाए रखते हैं। |
| 4 | संयोजन (Formation) | रासायनिक अभिक्रिया द्वारा बनता है। | भौतिक विधियों से बनता है। |
| 5 | विघटन (Separation) | केवल रासायनिक विधियों द्वारा पृथक किया जा सकता है। | भौतिक विधियों (ग्रहण, निस्पंदन, आसवन, क्रोमैटोग्राफी) से पृथक किया जा सकता है। |
| 6 | उदाहरण | जल (H₂O), कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂), सोडियम क्लोराइड (NaCl)। | हवा, नमक-चीनी का घोल, मिट्टी, सलाद। |
| 7 | ऊष्मा प्रभाव (Heat Effect) | बनने या टूटने में ऊर्जा (उष्मा) का अवशोषण या उत्सर्जन होता है। | ऊर्जा परिवर्तन नहीं होता। |
| 8 | बंधनों का प्रकार (Type of Bonding) | आयनिक या सहसंयोजक बंधन होते हैं। | कोई रासायनिक बंधन नहीं होता। |
| 9 | होमो/हेटेरोजीनिटी | हमेशा समांगी (Homogeneous) होता है। | समांगी (Homogeneous) या विषमांगी (Heterogeneous) दोनों हो सकता है। |
| 10 | नए पदार्थ का निर्माण | एक नया पदार्थ बनता है जिसके गुण अलग होते हैं। | नया पदार्थ नहीं बनता, अवयवों के गुण वही रहते हैं। |
यौगिक और मिश्रण में अंतर (टेबल 2)
| क्र०सं० | यौगिक | मिश्रण |
| 1 | दो या दो से अधिक तत्वों के एक निश्चित अनुपात में संयुक्त होने पर बनते है। | दो या अधिक पदार्थों को किसी भी अनुपात(अनिश्चित) में मिलाने पर बनता है। |
| 2 | भौतिक विधियों द्वारा अवयवो को अलग नही किया जा सकता। | भौतिक विधियों द्वारा अवयवों को अलग किया जा सकता है। |
| 3 | इनके बनने में ऊर्जा का परिवर्तन होता है। | सामान्यतः इनके बनने में ऊर्जा का परिवर्तन नहीं होता। |
| 4 | इनके गलनांक तथा क्वथनांक निश्चित होते है। | मिश्रण के गलनांक तथा क्वथनांक निश्चित नही होते। |
| 5 | यौगिक में एक ही प्रकार के अणु होते है। | मिश्रण में दो या दो से अधिक प्रकार के अणु होते है। |
यौगिक और मिश्रण में अंतर से जुड़े 20 अति लघुउत्तरीय प्रश्न-उत्तर
1. यौगिक क्या होता है?
यौगिक वह पदार्थ होता है जो दो या अधिक तत्वों के रासायनिक संयोजन से बनता है।
2. मिश्रण क्या होता है?
मिश्रण वह पदार्थ होता है जो दो या अधिक अवयवों के भौतिक मिश्रण से बनता है।
3. यौगिक और मिश्रण में मुख्य अंतर क्या है?
यौगिक में तत्व रासायनिक रूप से जुड़े होते हैं, जबकि मिश्रण में अवयव केवल भौतिक रूप से जुड़े होते हैं।
4. यौगिक में अवयवों का अनुपात कैसा होता है?
यौगिक में तत्वों का अनुपात निश्चित और स्थिर होता है।
5. मिश्रण में अवयवों का अनुपात कैसा होता है?
मिश्रण में अवयवों का अनुपात परिवर्तनशील होता है।
6. यौगिक के गुण किसके समान होते हैं?
यौगिक के गुण उसके अवयवों से भिन्न होते हैं और एक नए पदार्थ का निर्माण होता है।
7. मिश्रण के गुण किसके समान होते हैं?
मिश्रण के गुण उसके अवयवों के समान ही रहते हैं।
8. यौगिक को पृथक करने की विधि कौन-सी है?
यौगिक को केवल रासायनिक विधियों द्वारा पृथक किया जा सकता है।
9. मिश्रण को पृथक करने की विधि कौन-सी है?
मिश्रण को भौतिक विधियों (निस्पंदन, आसवन, क्रोमैटोग्राफी) द्वारा पृथक किया जा सकता है।
10. क्या यौगिक में रासायनिक अभिक्रिया होती है?
हाँ, यौगिक बनने के लिए रासायनिक अभिक्रिया आवश्यक होती है।
11. क्या मिश्रण में रासायनिक अभिक्रिया होती है?
नहीं, मिश्रण बनने में कोई रासायनिक अभिक्रिया नहीं होती।
12. क्या सभी यौगिक समांगी होते हैं?
हाँ, सभी यौगिक समांगी होते हैं।
13. क्या मिश्रण समांगी और विषमांगी दोनों हो सकते हैं?
हाँ, मिश्रण समांगी और विषमांगी दोनों प्रकार के हो सकते हैं।
14. जल (H₂O) क्या है – यौगिक या मिश्रण?
जल (H₂O) एक यौगिक है।
15. हवा क्या है – यौगिक या मिश्रण?
हवा एक मिश्रण है।
16. मिश्रण के कितने प्रकार होते हैं?
मिश्रण के दो प्रकार होते हैं: समांगी मिश्रण और विषमांगी मिश्रण।
17. यौगिक में तत्व किस प्रकार से जुड़े होते हैं?
यौगिक में तत्व रासायनिक बंधन (आयनिक या सहसंयोजक) द्वारा जुड़े होते हैं।
18. मिश्रण में अवयव किस प्रकार जुड़े होते हैं?
मिश्रण में अवयव केवल भौतिक रूप से जुड़े होते हैं और उनमें कोई रासायनिक बंधन नहीं होता।
19. सोडियम क्लोराइड (NaCl) क्या है?
सोडियम क्लोराइड (NaCl) एक यौगिक है।
20. चाय का घोल क्या है – यौगिक या मिश्रण?
चाय का घोल एक मिश्रण है।
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